El Honorable Concejo Deliberante de Exaltaci\u00f3n de la Cruz, en uso de las atribuciones que le son propias sanciona la siguiente:<\/p>\n
Art\u00edculo 1\u00ba<\/strong> Se entiende con el nombre de Panader\u00eda, al establecimiento industrial mecanizado donde se elabora y expende pan y sus derivados en todas sus formas, en la que se emplee harina blanca o de cualquier color y sabor, que sean aptas para el consumo y aprobadas por la autoridad competente.<\/p>\n Art\u00edculo 2\u00ba<\/strong> Se entiende por despacho de pan o sucursal de panader\u00eda, al comercio que expende pan y sus derivados y que se encuentre debidamente habilitado por la autoridad sanitaria municipal.<\/p>\n Art\u00edculo 3\u00ba<\/strong> \u00a0Los establecimientos de panader\u00eda y derivados, no podr\u00e1n vender ning\u00fan otro art\u00edculo que no guarde relaci\u00f3n con aquellos. Art\u00edculo 5\u00ba<\/strong> \u00a0Los supermercados, autoservicios, almacenes, fiambrer\u00edas, proveedur\u00edas, ferias francas, como asimismo todo comercio que expenda productos alimenticios, que obtenga habilitaci\u00f3n municipal del rubro que se trata, solo se podr\u00e1n expender pan y sus derivados debidamente envasados en origen, donde se indique en lugar visible, fecha de elaboraci\u00f3n, fecha de vencimiento, nombre del productor, habilitaci\u00f3n municipal, y todo otro dato identificatorio que corresponda al producto (venta al peso, composici\u00f3n, etc.). a) Balanzas en optimas condiciones de funcionamiento, cuando la venta sea al peso. Art\u00edculo 8\u00ba<\/strong> Queda prohibida la acumulaci\u00f3n y permanencia de pan fresco y sus derivados que no se vendan en el d\u00eda, salvo para los establecimientos de panader\u00eda que cuenten con un lugar higi\u00e9nico destinado a ese solo fin.<\/p>\n Art\u00edculo 9\u00ba<\/strong> Los establecimientos industriales, sucursales, despachos de pan y comercios de venta instalados a la fecha, deber\u00e1n adecuar sus instalaciones y funcionamiento de acuerdo con lo establecido en la presente Ordenanza, indefectiblemente antes del 31\/12\/96.<\/p>\n Art\u00edculo 10\u00ba<\/strong> El transporte de pan y sus derivados, deber\u00e1 realizarse en recipientes en buenas condiciones de mantenimiento e higiene, cubri\u00e9ndolos con lienzos cambiables, no pudiendo utilizarse bolsas de doble uso.<\/p>\n Art\u00edculo 11\u00ba<\/strong> Queda prohibido en todo el \u00e1mbito del Partido de Exaltaci\u00f3n de la Cruz, el reparto de pan y sus derivados en forma ambulante, al menudeo domiciliario o venta en la v\u00eda publica, excepto cuando se trate de ventas masiva a restaurantes, comedores industriales, hospitales, asilos, clubes y toda otra entidad de bien p\u00fablico.<\/p>\n Art\u00edculo 12\u00ba<\/strong> Los veh\u00edculos que se utilicen para el transporte de los productos de panader\u00eda deber\u00e1n estar autorizados por la autoridad municipal competente, debiendo contar con cabinas cerradas revestidas en su interior con material higi\u00e9nico, no siendo permitido la permanencia de elementos y mercader\u00edas de otro origen. Igual exigencia deber\u00e1n cumplir los veh\u00edculos que ingresen al Partido de otra jurisdicci\u00f3n, debiendo presentar la documentaci\u00f3n que los habiliten para ese fin expedida por la autoridad de su lugar de radicaci\u00f3n.<\/p>\n Art\u00edculo 13\u00ba <\/strong> Cuando los productos de panader\u00eda y sus derivados que ingresen al municipio sean de otro Partido, antes de si puesta en venta, deber\u00e1n tramitar la autorizaci\u00f3n que expida la Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda de la Municipalidad de Exaltaci\u00f3n de la Cruz, debi\u00e9ndose abonar en cada caso la correspondiente tasa por Inspecci\u00f3n Veterinar\u00eda y Bromatologica conforme a las Ordenanza Impositiva y Tarifaria vigentes, debiendo tramitarse cada vez que el producto ingrese al partido. Es obligaci\u00f3n de los comerciantes mencionados en los Art\u00edculos 2\u00ba y 5\u00ba, exigir copia de la autorizaci\u00f3n respectiva.<\/p>\n Art\u00edculo 14\u00ba<\/strong> Cuando se verifique alguna infracci\u00f3n a las disposiciones de la presente Ordenanza se proceder\u00e1 al decomiso de la mercader\u00eda, imponi\u00e9ndose al infractor la multa respectiva, y conforme sea la naturaleza de la infracci\u00f3n se proceder\u00e1 a la clausura preventiva o definitiva del local, suspensi\u00f3n o retiro de la autorizaci\u00f3n para transporte, seg\u00fan se trate. <\/p>\n Art\u00edculo 15\u00ba<\/strong> Los establecimientos de panader\u00eda, las sucursales, despacho de pan, repartidores, y comerciantes, son solidariamente responsables de la inobservancia de los Art\u00edculos 4\u00ba-5\u00ba-12\u00ba-13\u00ba-14\u00ba-15\u00ba de la presente Ordenanza.<\/p>\n Art\u00edculo 16\u00ba <\/strong> De forma.<\/p>\n Dado en la Sala de Sesiones del Honorable Concejo Deliberante de Exaltaci\u00f3n de la Cruz, a los dieciocho d\u00edas del mes de Junio de 1996.<\/p>\n El Honorable Concejo Deliberante de Exaltaci\u00f3n de la Cruz, en uso de las atribuciones que le son propias sanciona la siguiente: ORDENANZA Art\u00edculo 1\u00ba Se entiende con el nombre de Panader\u00eda, al establecimiento industrial mecanizado donde se elabora y expende pan y sus derivados en todas sus formas, en la que se emplee harina blanca […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-1258","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-46"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.exaltaciondelacruz.gob.ar\/hcd\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1258","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.exaltaciondelacruz.gob.ar\/hcd\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.exaltaciondelacruz.gob.ar\/hcd\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.exaltaciondelacruz.gob.ar\/hcd\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.exaltaciondelacruz.gob.ar\/hcd\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1258"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.exaltaciondelacruz.gob.ar\/hcd\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1258\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.exaltaciondelacruz.gob.ar\/hcd\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.exaltaciondelacruz.gob.ar\/hcd\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.exaltaciondelacruz.gob.ar\/hcd\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\u00a0
Art\u00edculo 4\u00ba<\/strong> Los establecimientos de panader\u00eda y derivados, como asi tambi\u00e9n como los locales de despacho y\/o sucursales de panader\u00eda, deber\u00e1n ajustarse a las normas que sobre la materia establece el C\u00f3digo Alimentario Argentino y las Ordenanzas y Decretos Municipales sobre Seguridad e Higiene. Los establecimientos de panader\u00eda deber\u00e1n presentar an\u00e1lisis qu\u00edmico y bacteriol\u00f3gico de las aguas que empleen para la elaboraci\u00f3n de sus productos, en forma bimestral o cuando la autoridad competente lo requiera. <\/p>\n
\u00a0
Art\u00edculo 6\u00ba<\/strong> \u00a0Los comercios mencionados en el art\u00edculo anterior, deber\u00e1n cumplir con todas las normas y reglamentaciones en vigencia, depositando los productos en estanter\u00edas o g\u00f3ndolas para ese solo fin, alejadas de otras mercader\u00edas o materias contaminantes, en un lugar sanitariamente apto e inspeccionado y habilitado por la Autoridad Municipal.
Art\u00edculo 7\u00ba<\/strong> Para la venta de productos, todos los comercios deber\u00e1n contar con: <\/p>\n
b) Listas de precio de los productos que expendan, con caracteres perfectamente legibles, a la vista del p\u00fablico consumidor.
c) Exhibir en lugar visible la habilitaci\u00f3n y\/o anexo al rubro principal.
d) Exhibir en lugar visible la habilitaci\u00f3n por parte del Departamento de Metrologia Legal (Secretaria de Comercio) de las balanzas.<\/p><\/blockquote>\nRegistrada bajo el N\u00ba 24\/96. <\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"